台南三山國王廟，這是一間意義非凡的廟宇，她是粵東建築在台灣的代表作品，又稱為潮汕會館，是早期旅居台灣的粵東先民與官方合資興建的，很明顯的，她與一般閩南式的建築有著相當大的不同，大體上雖差異不大，但做法上卻有著潮州匠派獨特的風格，端看外觀，灰黑色的瓦片及白色的牆身，以及樑架木作、裝飾佈置．．．等，在在都顯示出她與一般的傳統建築的不同，如果有機會來看她的話，相信您一定會耳目一新的！

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